Pastri
Bagi kursus Penyediaan Pastri, pelajar akan diberi penekanan kepada kemahiran penyediaan pelbagai produk pastri. Ini termasuk pastri manisan dan pedas, kek, biskut, kuih muih dan hidangan pencuci mulut (sejuk dan panas). Pelajar yang menceburi bidang ini akan belajar menggunakan kaedah moden menggunakan mesin serta kaedah tradisional.
Syarat Kemasukan
- Berusia 16 tahun ke atas
- Boleh membaca, menulis & mengira
Tahap Pembelajaran
- HT-014-2-2011 – PEMBUATAN PASTRI
Tempoh Pembelajaran
- 6 Bulan
